Cata de Aceite Verdial

La cata de aceite es una de las experiencias más especiales que ofrecemos en el Centro de Interpretación del Olivo Milenario de Periana.

Los visitantes tienen la oportunidad de conocer y saborear nuestro aceite Verdial de Periana, un virgen extra con personalidad propia, fruto de una variedad única en el mundo.

Durante la cata, guiamos a los participantes en un recorrido sensorial para aprender a diferenciar aromas, matices y sabores, descubriendo así la riqueza y complejidad de este producto tan ligado a nuestra tierra y cultura.

Tras la experiencia, proponemos continuar con una visita al proceso de producción en la Cooperativa San Isidro, donde se muestra cómo, desde la recolección de la aceituna hasta la extracción del aceite, se cuida cada detalle para obtener un producto de máxima calidad.

Otra opción es disfrutar de las Rutas del Olivo Milenario, que nos llevan a conocer de cerca este símbolo vivo de la historia de Periana y su comarca, un árbol que ha sido testigo de generaciones y que sigue ofreciendo su fruto más de mil años después.

La cata es solo el comienzo de un viaje que une tradición, cultura y naturaleza, y que convierte la visita a Periana en una experiencia inolvidable.